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DESAYUNOS

DESAYUNO CABALLERANGO

Omelete Relleno de Carne Deshebrada de Res, Nopalitos y el Tradicional Queso Chihuahua, Acompañado de Ensalada Verde, Frijoles Refritos y Chilaquiles o Guisado de su Elección

HUEVOS DIVORCIADOS

Un Original Desayuno con Huevos Estrellados, Separados por Frijoles Refritos y Bañados con Salsa Roja y Verde, Servidos con Chilaquiles o Guisado de su Elección

DESAYUNO AMERICANO

Exquisito Omelete Relleno de Pimientos Verdes y Queso, Bañado con Salsa de Queso Amarillo, Servido con Ensalada y Rajas con Crema

DESAYUNO ARRIERO

Huevos al Guiso Acompañado con Chile Chilaca Relleno de Carne Seca, Cubierto con Queso y Bañado con Salsa Ranchera, Frijoles Refritos, Ensalada Verde y Chilaquiles o Guisado a Escoger

DESAYUNO NORTEÑO

Huevos al Gusto, Servidos con un Trozo de Jugosa Arrachera Marinada, Acompañada con Chilaquiles, Frijoles Refritos y Fresca Ensalada Verde

OMELETE DE CHAMPIÑONES

Omelete Relleno de Champiñones, Pimientos Verdes y Queso Tipo Chihuahua Acompañado de Ensalada Verde, Frijoles Refritos y Guisado a Escoger o Chilaquiles

FELIPIN

Huevos Revueltos con Carne Deshebrada y Cebolla Bañados en Riquísima Salsa Verde, Servidos con Frijoles Refritos, Ensalada Verde y Chilaquiles o Guisado a Escoger

HOT CAKES (los Tradicionales de la Casa)

Elaborados con la Receta Tradicional y un Toque de Vainilla, Servidos con Margarina, Miel Sabor Maple y Mermelada de Fresa

HUEVOS AL GUSTO

Rancheros, a la mexicana, con Jamón, con Chorizo, Omelete con Queso (Servidos con Frijoles Refritos, Ensalada Verde y Guisado a Escoger o Chilaquiles)

HUEVOS CON TOCINO

CHILAQUILES

Crujientes y Doraditos Trocitos de Tortilla Frita, Ahogados en Deliciosa Salsa Roja de Chile Colorado, Cubiertos de Queso y Servidos con Frijoles Refritos y el Guisado de su Elección

Especialidad

MACHACA

Original Carne Seca a la mexicana con Huevo, Acompañada de Frijoles Refritos, Ensalada Verde y Chilaquiles o Guisado a Escoger

MACHACA NATURAL

Carne Seca a la mexicana, Servida con Frijoles Refritos, Ensalada Verde y Chilaquiles o Guisado a su Elección

DESAYUNO CAPORAL

Huevos Revueltos con Pico de Gallo y Frijolitos Graneados, Bañados con Nuestra Tradicional Salsa de Chile Colorado Servido con Chilaquiles o Guisado a Escoger

DESAYUNO CAMPESINO

Huevos Revueltos con Nopalitos, Tomate y Cebolla, Doraditos en la Plancha, Servidos con Frijoles Refritos, Ensalada Verde y Chilaquiles o Guisado a Escoger

DESAYUNO CARLITOS

Riquísimo Omelete Relleno de Pico de Gallo y Queso, Bañado con Salsa Ranchera, Servido con el Guisado de su Elección y Frijoles Refritos

DESAYUNO ENRIZOS (Económico y Tradicional)

Un Huevo Estrellado o Revuelto, Acompañado de Chilaquiles Rojos. Ensalada Verde y Frijoles Refritos

GUISADOS

Asado de Puerco- Picadillo

Chicharrón en Salsa Verde-Chile Pasado

Bistec Ranchero- Bistec en Salsa de Árbol

Rajas con Crema

Guarnición de guisado extra…….

Orden de tocino rebanado………

Burritos

Asado, Picadillo, Chile Pasado, Bistec en Salsa de Árbol, Rajas con Queso o Frijoles con Queso, Chicharon y Bistec Ranchero

Montados

Asado, Picadillo, chicharrón, Bistec Ranchero, Bistec en Salsa de Árbol, Rajas con Crema o Frijoles con Queso, Chile Pasado

Montado de Chile Relleno

Burrito de Chile Relleno

Burrito de Huevo

Con Jamón Chorizo o a la mexicana

Burrito de huevo con tocino

Burrito de Huevo con Machaca

Montado de Machaca con Huevo

Burrito de Machaca Natural

Quesadilla –HARINA o MAIZ

Burrito de Deshebrada Natural

Con Lechuga, Tomate y Aguacate

BEBIDAS

Jarra de Agua Fresca (52 oz)

Media Jarra de Agua Fresca (26 oz)

Refresco (355 ml)

Café Rellenable

Leche (16 oz)

Chocolate (16 oz)

Jugo de Naranja (16 oz)

Vaso de Agua (16 oz)

Botella de Agua Natural (600 ml)

 

COMIDAS

 

COMIDA CORRIDA

Pregunte por Nuestro Riquísimo Platillo y Sopa del Día

PLATILLO MEXICANO

Combínelo a su Gusto con Dos Guisados, Frijoles Refritos, Arroz y Ensalada Verde -Incluye Sopa del Día-

ARRACHERA ENRIZOS

Jugosa Arrachera Marinada Cocinada a la Plancha y Servida con Cebollitas de Rabo, Aguacate, Ensalada Verde, Frijoles Refritos, Quesadillas de Harina y Maíz y un Picosito Chile Toreado -Incluye Sopa del Día-

TAMPIQUEÑA

Suave Arrachera Marinada Acompañada de una Enchilada Roja de Queso, Frijoles Refritos, Aguacate y Ensalada Verde -Incluye la Sopa del Día-

FLAUTAS

(De Pollo, Deshebrada o Queso) Doraditas, Cubiertas con Queso y Aguacate, Servidas con Arroz, Frijoles Refritos -Incluye la Sopa del Día-

TAQUITOS DORADOS

(De Pollo o Deshebrada) Bien Crujientes Rellenos de Lechuga, Tomate y Queso, Servidos con Arroz, Frijoles Refritos y Ensalada Verde -Incluye la Sopa del Día-

ENCHILADAS

(De Pollo o Deshebrada) Las Tradicionales Ahogadas en Salsa Roja o Verde, Cubiertas con Queso, Acompañadas de Arroz, Frijoles Refritos y Ensalada Verde -Incluye Sopa del Día-

PLATILLO DE CHILE RELLENO

Fresco Chile California Relleno de Queso Capeado con Huevo y Bañado con Salsa de Tomate Servido con Arroz, Ensalada Verde y Frijoles Refritos -Incluye Sopa del Día-

SOPA DEL DIA

 

GUISADOS

ASADO DE PUERCO- PICADILLO

CHICHARRON EN SALSA VERDE- CHILE PASADO

BISTEC RANCHERO- BISTEC EN SALSA DE ARBOL

RAJAS CON CREMA

 

LOS DE LA CASA

BURRITOS

Asado, Picadillo, Chicharrón en Salsa Verde, Bistec Ranchero, Chile Pasado, Bistec en Salsa de Árbol con Rajas con Crema o Frijoles con Queso

MONTADOS

Asado, Picadillo, Chicharrón en salsa verde, Bistec Ranchero, Chile Pasado, Bistec en Salsa de Árbol con Rajas con Crema o Frijoles con Queso

BURRITO DE CHILE RELLENO

MONTADO DE CHILE RELLENO

QUESADILLA

Harina o Maíz

SINCRONIZADA

BEBIDAS

Jarra de Agua

Medios Jarra de Agua Fresca

Refresco

Café Rellenable

Leche

Chocolate

Jugo de Naranja

Vaso de Agua

Botella de Agua Natural (600 ml)